{"id":510,"date":"2021-08-05T15:45:30","date_gmt":"2021-08-05T13:45:30","guid":{"rendered":"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/?page_id=510"},"modified":"2023-10-27T14:07:27","modified_gmt":"2023-10-27T12:07:27","slug":"histoire","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/histoire\/","title":{"rendered":"Notre Histoire"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"510\" class=\"elementor elementor-510\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-447f03c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"447f03c\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-374bd8c\" data-id=\"374bd8c\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cbfaf94 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"cbfaf94\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Voici toutes ces \u00e9tapes qui ont fait de notre projet ce qu'il est aujourd'hui...<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e25fef8 elementor-widget elementor-widget-menu-anchor\" data-id=\"e25fef8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"menu-anchor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-menu-anchor\" id=\"top\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3476268 elementor-tabs-view-vertical elementor-widget elementor-widget-tabs\" data-id=\"3476268\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"tabs.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tabs\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-tabs-wrapper\" role=\"tablist\" >\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-5501\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"true\" data-tab=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-tab-content-5501\" aria-expanded=\"false\">2023:  Premiere pierre du futur restaurant <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-5502\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-5502\" aria-expanded=\"false\">2022: Deuxi\u00e8me saison au technop\u00f4le<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-5503\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"3\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-5503\" aria-expanded=\"false\">2021: Premi\u00e8re saison au technop\u00f4le<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-5504\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"4\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-5504\" aria-expanded=\"false\">2020: Premi\u00e8re Guinguette Solaire<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-5505\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"5\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-5505\" aria-expanded=\"false\">2019: Le Permis de Construire<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-5506\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"6\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-5506\" aria-expanded=\"false\">2018: La Promesse<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-5507\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"7\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-5507\" aria-expanded=\"false\">2017: XP2 \u00e0 Aubagne<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-5508\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"8\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-5508\" aria-expanded=\"false\">2016: XP1 \u00e0 Aubagne<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-5509\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"9\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-5509\" aria-expanded=\"false\">2015: La Nourrice & le Premier Crowdfunding<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-55010\" class=\"elementor-tab-title elementor-tab-desktop-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"10\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-55010\" aria-expanded=\"false\">2014: Le Prototype<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<div class=\"elementor-tabs-content-wrapper\" role=\"tablist\" aria-orientation=\"vertical\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"true\" data-tab=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-tab-content-5501\" aria-expanded=\"false\">2023:  Premiere pierre du futur restaurant <\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-5501\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"1\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-5501\" tabindex=\"0\" hidden=\"false\"><h1><strong>2023: La premi\u00e8re pierre du futur restaurant <br><\/strong><\/h1>\n<h3>R\u00e9novation de la parabole avec <a href=\"https:\/\/www.sudside.org\/\">Sudside<\/a><\/h3>\n<div>Nous r\u00e9novons avec un partenaire local la parabole solaire, qui avait pris la gr\u00eale par le pass\u00e9. On avait donc quelques pertes d&rsquo;\u00e9nergie. <br>On en a profit\u00e9 pour lui mettre un peu de peinture fraiche et l\u00e0 voila comme neuve!&nbsp;<\/div><div>Nous voila prets pour&#8230;<\/div>\n<h3>&nbsp;<\/h3>\n<h3>Une&nbsp; troisieme saison au technopole<\/h3>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<div>Cette fois nous proposont une formule Snack, a emporter donc, qui correspond mieux \u00e0 l&rsquo;attente des usagers du technop\u00f4le.<\/div>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<p><\/p>\n<div>&nbsp;<\/div>\n<h3>D\u00e9but des travaux<\/h3>\n<p>Le 24 juin se tiens sur notre terrain, la c\u00e9r\u00e9monie de la 1\u00e8re pierre du b\u00e2timent bioclimatique<br>Lab\u00e9lis\u00e9 B\u00e2timent Durable M\u00e9titerran\u00e9e (BDM) \ud83c\udfc5 qui abritera notre restaurant solaire d&rsquo;ici le printemps prochain!<\/p>\n<p>Merci Anne Claudius-Petit d&rsquo;avoir repr\u00e9sent\u00e9e Renaud Muselier et la R\u00e9gion Sud Provence-Alpes-C\u00f4te d&rsquo;Azur\u00e0 cet \u00e9v\u00e8nement, jalon important de ce projet que vous soutenez avec l&rsquo; ADEME et la M\u00e9tropole d&rsquo;Aix-Marseille-Provence .<br>Une c\u00e9r\u00e9monie de pose de premi\u00e8re pierre un peu originale puisque nous avons choisi de mettre en avant l&rsquo;une des m\u00e9thodes constructives \u00e9cologiquement exemplaire du b\u00e2timent : un mur en b\u00e9ton de chanvre sur ossature bois et enduit avec la terre du site!<br>Merci pour votre pr\u00e9sence, J\u00e9r\u00f4me Solari architecte du projet et L\u00e9o Marchal, Benoit Campion et Emilie Joncoux de Safran Conceptions Urbaines pour la partie paysage et A\u00cfKI Thomas Fillault pour le soutien au pilotage.<br>Merci \u00e9galement \u00e0 Jordan SZCRUPAK, Cultures Permanentes pour la conception du paysage et du jardin nourricier.<\/p>\n<p>Enfin merci a tout.es celles et ceux qui etait pr\u00e9sent ce jour!<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-5502\" aria-expanded=\"false\">2022: Deuxi\u00e8me saison au technop\u00f4le<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-5502\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"2\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-5502\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"><tbody><tr><td style=\"width: 33.3333%;\">\u00a0<\/td><td style=\"width: 42.0891%;\">\u00a0<\/td><td style=\"width: 24.5775%;\">\u00a0<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><h1><strong>2022: Deuxi\u00e8me saison \u00e0 vos c\u00f4t\u00e9s dans Guinguette Solaire !\u00a0<\/strong><\/h1><h3>Une ann\u00e9e qui commence sous une bonne \u00e9toile avec l&rsquo;achat du terrain<\/h3><p>Le Pr\u00e9sage est (enfin) propri\u00e9taire d&rsquo;une parcelle de 2720m\u00b2, au 99 traverse de la Rose, 13013 Marseille dans le Technop\u00f4le de Ch\u00e2teau Gombert!<br \/>C&rsquo;est le terrain sur lequel nous vous accueillons depuis un an et sur lequel nous allons construire l&rsquo;\u00e9crin d&rsquo;un\u00a0<a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/feed\/hashtag\/?keywords=futurd%C3%A9licieux&amp;highlightedUpdateUrns=urn%3Ali%3Aactivity%3A6937344044721188864\" data-attribute-index=\"0\">#FuturD\u00e9licieux<\/a>\u00a0!<\/p><p><a href=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/qui-sommes-nous\/\">Toute l&rsquo;\u00e9quipe<\/a> (joyeuse \u00e0 l&rsquo;image de\u00a0<a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/ACoAAAStEIABUW9kXxfFWa6TYZF5ahSky1vBAPA\" data-attribute-index=\"1\" data-entity-hovercard-id=\"urn:li:fs_miniProfile:ACoAAAStEIABUW9kXxfFWa6TYZF5ahSky1vBAPA\" data-entity-type=\"MINI_PROFILE\">Benjamin LEROY<\/a>\u00a0et\u00a0<a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/ACoAACT_E8oB2oJfpJQNgDiQI5vq-vV6w3FMS0g\" data-attribute-index=\"3\" data-entity-hovercard-id=\"urn:li:fs_miniProfile:ACoAACT_E8oB2oJfpJQNgDiQI5vq-vV6w3FMS0g\" data-entity-type=\"MINI_PROFILE\">Pierre-Andr\u00e9 Aubert<\/a>) remercie l&rsquo;ensemble de nos partenaires pour cette op\u00e9ration.<br \/>La liste est longue et on ne pourra pas citer tout le monde mais on pense particuli\u00e8rement aux 128 investisseurs qui nous font confiance, \u00e0 nos partenaires financiers la\u00a0<a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/caisse-epargne-cepac\/\" data-attribute-index=\"5\" data-entity-hovercard-id=\"urn:li:fs_miniCompany:983112\" data-entity-type=\"MINI_COMPANY\">Caisse d&rsquo;Epargne CEPAC<\/a>\u00a0et\u00a0<a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/la-nef-finance-ethique\/\" data-attribute-index=\"7\" data-entity-hovercard-id=\"urn:li:fs_miniCompany:7967428\" data-entity-type=\"MINI_COMPANY\">La Nef, pour la banque \u00e9thique<\/a>, \u00e0 nos partenaires institutionnels la\u00a0<a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/region-sud-provence-alpes-cote-d-azur\/\" data-attribute-index=\"9\" data-entity-hovercard-id=\"urn:li:fs_miniCompany:630285\" data-entity-type=\"MINI_COMPANY\">R\u00e9gion Sud &#8211; Provence-Alpes-C\u00f4te d&rsquo;Azur<\/a>, l&rsquo;<a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/ademe\/\" data-attribute-index=\"11\" data-entity-hovercard-id=\"urn:li:fs_miniCompany:25739\" data-entity-type=\"MINI_COMPANY\">ADEME<\/a>\u00a0et\u00a0<a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/m%C3%A9tropole-aix-marseille-provence\/\" data-attribute-index=\"13\" data-entity-hovercard-id=\"urn:li:fs_miniCompany:25026906\" data-entity-type=\"MINI_COMPANY\">M\u00e9tropole Aix-Marseille-Provence<\/a>, ainsi que l&rsquo;\u00e9quipe de Ma\u00eetrise d\u2019\u0152uvre\u00a0<a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/solari-&amp;-associes-sarl\/\" data-attribute-index=\"15\" data-entity-hovercard-id=\"urn:li:fs_miniCompany:25777795\" data-entity-type=\"MINI_COMPANY\">SOLARI &amp; ASSOCIES SARL<\/a>\u00a0<a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/safran-conceptions-urbaines\/\" data-attribute-index=\"17\" data-entity-hovercard-id=\"urn:li:fs_miniCompany:10963814\" data-entity-type=\"MINI_COMPANY\">SAFRAN Conceptions Urbaines<\/a>\u00a0<a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/ACoAACSOajgBT9kXJcpz-S3dtquMM9EJj4Uv74c\" data-attribute-index=\"19\" data-entity-hovercard-id=\"urn:li:fs_miniProfile:ACoAACSOajgBT9kXJcpz-S3dtquMM9EJj4Uv74c\" data-entity-type=\"MINI_PROFILE\">Cultures Permanentes<\/a>\u00a0<a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/blueset\/\" data-attribute-index=\"21\" data-entity-hovercard-id=\"urn:li:fs_miniCompany:15217351\" data-entity-type=\"MINI_COMPANY\">BlueSET<\/a><\/p><p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" title=\"Pierre-Andr\u00e9 et Benjamin avec l'acte d'achat\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/achat.png\" alt=\"Pierre-Andr\u00e9 et Benjamin avec l'acte d'achat\" width=\"364\" height=\"553\" \/><\/p><h3>Une ann\u00e9e plac\u00e9e sous le signe de la gastronomie<\/h3><p>Cette ann\u00e9e, le Pr\u00e9sage a obtenu le label<a href=\"https:\/\/www.gouvernement.fr\/actualite\/annee-de-la-gastronomie-les-laureats-de-la-derniere-saison\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> ann\u00e9e de la gastronomie<\/a>.<\/p><p><a href=\"https:\/\/agriculture.gouv.fr\/2022-lannee-de-la-gastronomie-francaise\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright\" title=\"Logo ann\u00e9e de la gastronomie\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/image004-300x84.jpg\" alt=\"Logo ann\u00e9e de la gastronomie\" width=\"217\" height=\"61\" \/><\/a><br \/>Le projet \u00ab\u00a0Soleil D\u00e9licieux de Provence\u00a0\u00bb visait \u00e0 sublimer les productions locales gr\u00e2ce au soleil et rappeler, expliquer, illustrer que l\u2019impact \u00e9cologique d\u2019une assiette se situe pour 3\/4 dans les m\u00e9thodes de production des mati\u00e8res premi\u00e8res. Le projet permet de sensibiliser les publics \u00e0 le faire quotidiennement dans la Guinguette et aussi lors d\u2019\u00e9v\u00e8nements grand public m\u00ealant f\u00eates, rencontres, march\u00e9s et cuisine.<\/p><p>Ainsi nous avons pu organiser deux belle f\u00eates pour faire rayonner notre vision de la gastronomie<br \/><br \/><br \/><\/p><p>LE 22 OCTOBRE: PREMIER MARCH\u00c9 DES PRODUCTEURS<\/p><p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone\" title=\"March\u00e9 des producteurs au Pr\u00e9sage\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Jour-de-marche-1024x414.jpg\" alt=\"March\u00e9 des producteurs au Pr\u00e9sage\" width=\"1024\" height=\"414\" \/><\/p><table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"><tbody><tr><td style=\"width: 33.3333%;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1736\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/photo22_4-300x169.jpg\" alt=\"David, les avinturier, notre fournisseur de vin\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/photo22_4-300x169.jpg 300w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/photo22_4-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/photo22_4-768x432.jpg 768w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/photo22_4-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/photo22_4.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/td><td style=\"width: 33.3333%;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1733\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Photo22-300x225.jpg\" alt=\"Le stand de R\u00e9my, de la ferme de Ravel\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Photo22-300x225.jpg 300w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Photo22-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Photo22-768x576.jpg 768w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Photo22.jpg 1478w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/td><td style=\"width: 33.3333%;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1735\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/photo22_3-300x169.jpg\" alt=\"Remy, de la ferme de l'\u00e9toile\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/photo22_3-300x169.jpg 300w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/photo22_3-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/photo22_3-768x432.jpg 768w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/photo22_3-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/photo22_3.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><p>LE 19 NOVEMBRE: DEUXI\u00c8ME MARCH\u00c9 DES PRODUCTEURS ET F\u00caTE DE FERMETURE<\/p><table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"><tbody><tr><td style=\"width: 33.3333%;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2023\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Philippe-instale-ses-fours-solaires-300x225.jpg\" alt=\"Philippe installe ses fours solaires\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Philippe-instale-ses-fours-solaires-300x225.jpg 300w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Philippe-instale-ses-fours-solaires-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Philippe-instale-ses-fours-solaires-768x576.jpg 768w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Philippe-instale-ses-fours-solaires-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Philippe-instale-ses-fours-solaires.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/td><td style=\"width: 33.3333%;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2022\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Stand-de-savons-300x225.jpg\" alt=\"Stand de savons\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Stand-de-savons-300x225.jpg 300w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Stand-de-savons-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Stand-de-savons-768x576.jpg 768w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Stand-de-savons-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Stand-de-savons.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/td><td style=\"width: 33.3333%;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2020\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Stand-du-jardin-ou-lon-seme-300x225.jpg\" alt=\"Stand du jardin o\u00f9 l'on seme\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Stand-du-jardin-ou-lon-seme-300x225.jpg 300w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Stand-du-jardin-ou-lon-seme-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Stand-du-jardin-ou-lon-seme-768x576.jpg 768w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Stand-du-jardin-ou-lon-seme-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Stand-du-jardin-ou-lon-seme.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"><tbody><tr><td style=\"width: 33.3333%;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2021\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Atelier-enfants-300x179.jpg\" alt=\"Sophie anime l'atelier cuisine des enfants\" width=\"300\" height=\"179\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Atelier-enfants-300x179.jpg 300w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Atelier-enfants-1024x610.jpg 1024w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Atelier-enfants-768x458.jpg 768w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Atelier-enfants-1536x915.jpg 1536w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Atelier-enfants.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/td><td style=\"width: 33.3333%;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2024\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Tourneurs-sur-bois-300x225.jpg\" alt=\"Tourneurs sur bois\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Tourneurs-sur-bois-300x225.jpg 300w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Tourneurs-sur-bois-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Tourneurs-sur-bois-768x576.jpg 768w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Tourneurs-sur-bois-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Tourneurs-sur-bois.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/td><td style=\"width: 33.3333%;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-2025\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Terrasse-1-300x179.jpg\" alt=\"Terrasse\" width=\"300\" height=\"179\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Terrasse-1-300x179.jpg 300w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Terrasse-1-1024x610.jpg 1024w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Terrasse-1-768x458.jpg 768w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Terrasse-1-1536x915.jpg 1536w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Terrasse-1.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><p style=\"text-align: center;\"><strong>Merci \u00e0 tous pour ces beaux moments! Et \u00e0 bient\u00f4t en 2023<\/strong><\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"3\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-5503\" aria-expanded=\"false\">2021: Premi\u00e8re saison au technop\u00f4le<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-5503\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"3\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-5503\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><h1><strong>2021: Premi\u00e8re saison au technop\u00f4le\u00a0<\/strong><\/h1>\n<h3>Une saison r\u00e9ussie saison au technop\u00f4le de Chateau-Gombert !<\/h3>\nIl semble que 2021 ai \u00e9t\u00e9 une ann\u00e9e mouvement\u00e9e pour tous. Malgr\u00e9 tout, nous avons d\u00e9cid\u00e9 de d\u00e9m\u00e9nager notre installation au technop\u00f4le de Ch\u00e2teau-Gombert, sur le terrain qui accueillera le futur restaurant.\n\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-530\" title=\"La guinguette solaire sur le terrain en 2021\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Guinguette-Paysage-1-1024x767.jpg\" alt=\"La guinguette solaire sur le terrain en 2021\" width=\"900\" height=\"674\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Guinguette-Paysage-1-1024x767.jpg 1024w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Guinguette-Paysage-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Guinguette-Paysage-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Guinguette-Paysage-1-1536x1151.jpg 1536w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Guinguette-Paysage-1.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 18pt;\"><strong>On passe \u00e0 l&rsquo;\u00e9tape sup\u00e9rieure: lev\u00e9e de fonds r\u00e9ussie pour l&rsquo;achat du terrain.<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Un grand merci aux 129 investisseurs et investisseuses pour leur confiance et leur engagement \u00e0 construire avec nous le premier \u00e9cosyst\u00e8me de restauration solaire au monde! L&rsquo;aventure est belle et le Futur D\u00e9licieux!<\/p>\n\n<table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 79px;\">\n<tbody>\n<tr style=\"height: 79px;\">\n<td style=\"width: 33%; height: 79px;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1084 size-medium aligncenter\" title=\"Visuel pour la campagne d'investissement du Pr\u00e9sage\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/8sur12-300x300.png\" alt=\"-50% des \u00e9missions en 2030... on y est d\u00e9j\u00e0\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/8sur12-300x300.png 300w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/8sur12-150x150.png 150w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/8sur12-768x768.png 768w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/8sur12.png 804w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/td>\n<td style=\"width: 33%; height: 79px;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1082 size-medium aligncenter\" title=\"Visuel pour la campagne d'investissement du Pr\u00e9sage\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/6sur12-300x300.png\" alt=\"Du nouveau \u00e0 la carte: des murs pour servir \u00e0 manger toute l'ann\u00e9e\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/6sur12-300x300.png 300w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/6sur12-150x150.png 150w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/6sur12-768x766.png 768w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/6sur12.png 807w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/td>\n<td style=\"width: 33%; height: 79px;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1083 size-medium\" title=\"Visuel pour la campagne d'investissement du Pr\u00e9sage\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/7sur12-300x300.png\" alt=\"Pour un syst\u00e8me qui r\u00e9g\u00e9n\u00e8re et pas qui d\u00e9g\u00e9n\u00e8re. \" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/7sur12-300x300.png 300w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/7sur12-150x150.png 150w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/7sur12-768x766.png 768w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/7sur12.png 806w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"4\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-5504\" aria-expanded=\"false\">2020: Premi\u00e8re Guinguette Solaire<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-5504\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"4\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-5504\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><h1><strong>2020: Premi\u00e8re Guinguette Solaire !\u00a0<\/strong><\/h1>\n<h3>Une Guinguette Solaire : c&rsquo;est quoi ?<\/h3>\nLa Guinguette Solaire est une mise en bouche du restaurant qui s\u2019installera sur le terrain du futur restaurant, au Technop\u00f4le de Ch\u00e2teau Gombert\u00a0; elle est une version mobile du restaurant.\n\nLa Guinguette s\u2019imbrique parfaitement dans la dynamique et les valeurs du Pr\u00e9sage. La cuisine propos\u00e9e fera donc la part-belle au v\u00e9g\u00e9tal. Les produits seront locaux et de saison\u00a0! Nos bio-d\u00e9chets seront valoris\u00e9s par nos voisins\u00a0<a href=\"https:\/\/alchimistes.co\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Les Alchimistes<\/a>.\n\nLa Guinguette Solaire permet de r\u00e9pondre \u00e0 plusieurs objectifs :\n<ul>\n \t<li>Cuisiner et faire conna\u00eetre notre projet\u00a0: le futur restaurant et plus g\u00e9n\u00e9ralement le Pr\u00e9sage.<\/li>\n \t<li>Travailler sur la R&amp;I du fourneau solaire en lien avec des Laboratoires Universitaires du Technop\u00f4le de Ch\u00e2teau-Gombert.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-537 size-large\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Guinguette3D-sur-terrain-1024x794.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"496\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Guinguette3D-sur-terrain-1024x794.jpg 1024w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Guinguette3D-sur-terrain-300x233.jpg 300w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Guinguette3D-sur-terrain-768x595.jpg 768w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Guinguette3D-sur-terrain-1536x1190.jpg 1536w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Guinguette3D-sur-terrain.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/h3>\n<h3><\/h3>\n<h3>L&rsquo;id\u00e9e : une cr\u00e9ation collective<\/h3>\nLa Guinguette Solaire, \u00a0en attendant le restaurant \u00e0 Ch\u00e2teau-Gombert, est n\u00e9e lors d\u2019ateliers d\u2019Intelligence Collective avec <a href=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/qui-sommes-nous\/\">l\u2019ensemble des associ\u00e9s<\/a>.\u00a0Merci au\u00a0<a href=\"https:\/\/www.lica-europe.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">LICA\u00a0(Laboratoire d\u2019Intelligence\u00a0Collective et Artificielle)<\/a> d\u2019avoir anim\u00e9 les d\u00e9bats qui\u00a0ont permis l\u2019\u00e9mergence de cette forme qui s\u2019inscrit parfaitement dans la trajectoire du Pr\u00e9sage.\n<h3>La rencontre : l&rsquo;installation \u00e0 ICI Marseille<\/h3>\nLors d\u2019une prestation traiteur r\u00e9alis\u00e9e par Pierre-Andr\u00e9 \u00e0\u00a0<a href=\"https:\/\/makeici.org\/location-ateliers\/marseille\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ICI Marseille<\/a>, ce dernier a fait la rencontre de Karim, chef op\u00e9rationnel \u00e0 la manufacture collaborative, qui trouvait\u00a0l\u2019id\u00e9e originale.\u00a0Nous avons donc d\u00e9cid\u00e9 d\u2019installer le container au fond de la cour.\n\nDeux choix s\u2019offraient \u00e0 nous\u00a0:\n<ul>\n \t<li>Travailler avec une entreprise sp\u00e9cialis\u00e9e dans l\u2019am\u00e9nagement de container et se faire livrer le container transform\u00e9 et la guinguette pr\u00eate \u00e0 \u00eatre install\u00e9e<\/li>\n \t<li>D\u00e9poser le container directement dans la cour d\u2019ICI Marseille et le transformer nous-m\u00eame, en partenariat avec certains artisans d\u2019ICI Marseille (Eduardo et Germain).<\/li>\n<\/ul>\nC\u2019est la deuxi\u00e8me solution que nous avons choisie. Nous voulions suivre l\u2019avanc\u00e9e des travaux afin de r\u00e9ajuster certains \u00e9l\u00e9ments concernant la transformation et l\u2019am\u00e9nagement du container.\n<h3>ICI Marseille, le lieu id\u00e9al pour transformer le container<\/h3>\nICI Marseille est une manufacture collaborative et solidaire, cr\u00e9\u00e9e par\u00a0Make ICI, install\u00e9e au sein du futur \u00e9co-quartier imagin\u00e9 par\u00a0<a href=\"https:\/\/www.lesfabriques.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Les Fabriques<\/a>. Une soixantaine de cr\u00e9ateurs se partage 10 ateliers sur une surface de 3500m2. Les outils et machines leur sont mis \u00e0 disposition \u00a0afin d\u2019exercer leur activit\u00e9.\n\nLes valeurs d\u2019\u00e9change et de mutualisation sont partag\u00e9es par Le Pr\u00e9sage. Nous avons tout \u00e0 disposition pour r\u00e9ussir la transformation du container \u00e0 moindre co\u00fbt, avec du mat\u00e9riel de qualit\u00e9.\n<h3>Les plans de la Guinguette Solaire<\/h3>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-520 alignright\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/tracage-arrivee-container-guinguette-solaire-768x768-1-300x300.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/tracage-arrivee-container-guinguette-solaire-768x768-1-300x300.png 300w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/tracage-arrivee-container-guinguette-solaire-768x768-1-150x150.png 150w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/tracage-arrivee-container-guinguette-solaire-768x768-1.png 768w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\n\nJEUDI 18 JUIN\n\nNous nous sommes rendus \u00e0 ICI Marseille afin d\u2019\u00e9tudier les plans de transformation du container pour la future guinguette avec les artisans Eduardo et Germain et notre designer associ\u00e9, Olivier Nattes.\n\nNous avons \u00e9galement effectu\u00e9 les tra\u00e7ages avant que la cour d\u2019ICI Marseille n\u2019accueille, dans un premier temps le container pour sa transformation puis le miroir, sans quoi la cuisine solaire ne serait possible.\n<h3>L&rsquo;arriv\u00e9e tant attendue du container !<\/h3>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-561 alignleft\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/conteneur-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/conteneur-300x225.jpg 300w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/conteneur-768x576.jpg 768w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/conteneur.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\n\nVENDREDI 26 JUIN\n\nNotre joli container a \u00e9t\u00e9 d\u00e9pos\u00e9 vendredi 26 juin dans la cour d\u2019ICI Marseille. Le conducteur du camion qui transportait le container l\u2019a plac\u00e9 avec une pr\u00e9cision impressionnante, respectant le tra\u00e7age que nous avions effectu\u00e9 la semaine pr\u00e9c\u00e9dente.\n<h3>L&rsquo;habillage de la Guinguette<\/h3>\nLUNDI 29 JUIN\n\nC\u2019est avec\u00a0<a href=\"http:\/\/lespouletsbicyclettes.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Emmanuel et\u00a0Charly des\u00a0Poulets Bicyclettes\u00a0<\/a>que nous travaillons l\u2019habillage de la guinguette.\u00a0Au menu\u00a0: discussion \u00e0 propos de l\u2019habillage de la Guinguette. Plusieurs simulations ont \u00e9t\u00e9 effectu\u00e9s. On vous laisse d\u00e9couvrir la surprise sur place\u00a0!\n\nUne chose est s\u00fbre, on y retrouvera notre logo ainsi que ceux des partenaires qui ont d\u00e9cid\u00e9 de prendre part \u00e0 l\u2019aventure de la Guinguette Solaire et plus g\u00e9n\u00e9ralement du Pr\u00e9sage.\n<h3><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-562 alignright\" style=\"font-size: 16px;\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020_voile-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020_voile-300x225.jpg 300w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020_voile-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020_voile-768x576.jpg 768w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020_voile-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020_voile.jpg 2016w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>L&rsquo;installation du voilage<\/h3>\nJEUDI 30 JUIN\n\nComme il fait tr\u00e8s chaud, Pierre-Andr\u00e9 et Cl\u00e9ment (associ\u00e9 et cuisinier) ont install\u00e9 les voilages au-dessus du container pour proposer aux diff\u00e9rents artisans qui participent \u00e0 la transformation, un espace de travail plus frais.\n<h3>L&rsquo;isolation : test des panneaux-sandwich<\/h3>\nMARDI 7 JUILLET\n\nUne partie des panneaux-sandwich a \u00e9t\u00e9 test\u00e9e \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur pour pr\u00e9parer les d\u00e9coupes du auvent et de la fen\u00eatre qui permettent d\u2019entrevoir la parabole.\n\nCe n\u2019est pas la solution la plus \u00e9cologique, mais la plus pratique dans un premier temps pour r\u00e9pondre aux probl\u00e9matiques d\u2019isolation et d\u2019hygi\u00e8ne de notre cuisine.\n<h3>Le d\u00e9but de la transformation ext\u00e9rieure !<\/h3>\nMARDI 14 JUILLET\n\nDans un premier temps, Germain et Eduardo, artisans \u00e0 ICI Marseille, ont proc\u00e9d\u00e9 au d\u00e9coupage du container gr\u00e2ce \u00e0 un d\u00e9coupeur plasma. Ils ont perc\u00e9 le comptoir o\u00f9 vous viendrez prochainement\u00a0command\u00e9, la fen\u00eatre arri\u00e8re qui permet d\u2019admirer la parabole, et l\u2019emplacement de la porte lat\u00e9rale.\n\nGermain s\u2019est \u00e9galement occup\u00e9 de r\u00e9aliser les cadres de renfort pour ces ouvertures.\n<h3>Le container se transforme en guinguette solaire !<\/h3>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-564 alignleft\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/hotte-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/hotte-225x300.jpg 225w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/hotte-768x1024.jpg 768w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/hotte-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/hotte.jpg 1512w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/>\n\nVENDREDI 24 JUILLET\n\nAvec Germain, nous avons r\u00e9alis\u00e9 les d\u00e9coupes puis pos\u00e9 les cadres. Avec l\u2019aide de Samuel, un de nos associ\u00e9s, l\u2019\u00e9lectricit\u00e9 a enfin \u00e9t\u00e9 install\u00e9e !\n<h3><\/h3>\n<h3>Encore une \u00e9tape franchie !<\/h3>\nVENDREDI 31 JUILLET\n\nCette semaine, r\u00e9ception de la hotte et des deux r\u00e9frig\u00e9rateurs. L\u2019assemblage est pr\u00e9vu pour la semaine prochaine. On n\u2019est plus tr\u00e8s loin de vous annoncer la date d\u2019ouverture\u00a0!\n<h3>L&rsquo;arriv\u00e9e de la parabole !<\/h3>\nJEUDI 6 AO\u00dbT<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-563 size-large\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020_parabole-971x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"675\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020_parabole-971x1024.jpg 971w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020_parabole-285x300.jpg 285w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020_parabole-768x810.jpg 768w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2020_parabole.jpg 1366w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>\n\nAvec <a href=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/qui-sommes-nous\/\">nos associ\u00e9s Thierry, Olivier et Cl\u00e9ment<\/a> nous avons d\u00e9plac\u00e9 la parabole qui se trouvait \u00e0 Ch\u00e2teau-Gombert. Dans la journ\u00e9e, sans b\u00e2che pour prot\u00e9ger le miroir, la parabole pourrait concentrer les rayons du soleil et mettre feu \u00e0 la voiture d\u2019\u00e0 c\u00f4t\u00e9 ! Alors on l\u2019a transport\u00e9e de nuit.\n<h3>Les auvents et la porte sont pos\u00e9s !<\/h3>\nVENDREDI 7 AO\u00dbT\n\nLe chantier avance et le container ressemble de plus en plus \u00e0 une guinguette : les auvents sont install\u00e9s pour pouvoir accueillir nos clients. La porte lat\u00e9rale aussi est plac\u00e9e !\n<h3>L&rsquo;ouverture approche \u00e0 grands pas&#8230;<\/h3>\nVENDREDI 21 AO\u00dbT\n\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-538 size-medium alignleft\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Setup-Guinguette-300x154.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"154\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Setup-Guinguette-300x154.jpg 300w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Setup-Guinguette-768x395.jpg 768w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/Setup-Guinguette.jpg 870w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\n\nQue de bonnes nouvelles\u00a0! Le lino a \u00e9t\u00e9 pos\u00e9 jeudi, et quelques meubles ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 install\u00e9s le lendemain, \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la guinguette.\n\nNous avons retir\u00e9 tous les films de protection des panneaux sandwich : l\u2019int\u00e9rieur du container est d\u2019un blanc \u00e9clatant !\n\nAvec Olivier, et Cl\u00e9ment, nous avons mis en route la hotte.\n\nL\u2019ouverture n\u2019a jamais \u00e9t\u00e9 aussi proche\u2026\n<h3>Allumage du fourneau<\/h3>\nMERCREDI 26 AO\u00dbT\n\nUne fois la parabole r\u00e9gl\u00e9e, nous avons proc\u00e9d\u00e9 au test du b\u00e2ton qui, comme vous pouvez le voir a tr\u00e8s bien fonctionn\u00e9 !\n\nLa temp\u00e9rature de la plaque est mont\u00e9e jusqu\u2019\u00e0 plus de 320\u00b0 en 30 minutes !\n\nNous avons m\u00eame pu pr\u00e9parer un premier repas solaire !\n<h3>Premier repas solaire pour \u00e9trenner la cuisine !<\/h3>\nVENDREDI 28 AO\u00dbT\n\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-519 alignleft\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/chiffonnade-melon-cuisine-solaire-guinguette-768x768-1-300x300.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/chiffonnade-melon-cuisine-solaire-guinguette-768x768-1-300x300.png 300w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/chiffonnade-melon-cuisine-solaire-guinguette-768x768-1-150x150.png 150w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/chiffonnade-melon-cuisine-solaire-guinguette-768x768-1.png 768w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\n\nPour tester l\u2019installation, nous avons invit\u00e9 quelques amis \u00e0 venir go\u00fbter le premier repas solaire.\n<p style=\"text-align: center;\">Au menu :<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Entr\u00e9e : chiffonnade de melon, poutargue, poivrons grill\u00e9s, marinade du chef.\nPlat : D\u00e2l aux saveurs proven\u00e7ales, riz rond de Camargue aux l\u00e9gumes de fin d\u2019\u00e9t\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #333333;\"><strong>Merci \u00e0 tous ceux qui \u00e9taient pr\u00e9sents d\u2019\u00eatre venus partager un Gros Vendredi avec nous !<\/strong><\/span><\/p>\nMardi 1er septembre, la Guinguette a fait sa rentr\u00e9e Solaire &#8230;<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"5\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-5505\" aria-expanded=\"false\">2019: Le Permis de Construire<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-5505\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"5\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-5505\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><h1><strong>2019: Le Permis de Construire<\/strong><\/h1><p>On se dit comme \u00e7a, c\u2019est facile, on dessine 3 murs (4 c\u2019est mieux d\u2019ailleurs) et zou le permis sera\u00a0accept\u00e9! <img decoding=\"async\" class=\"emoji\" style=\"background-color: #ffffff;\" role=\"img\" draggable=\"false\" src=\"https:\/\/s.w.org\/images\/core\/emoji\/13.1.0\/svg\/1f60a.svg\" alt=\"\ud83d\ude0a\" \/><\/p><p>Bon \u00e7a peut marcher pour un cabanon, mais pour un restaurant, qui plus est, avec un jardin comestible autour,\u00a0c\u2019est quelque peu plus complexe\u2026<\/p><h5><strong>Le b\u00e2timent bioclimatique<\/strong><\/h5><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-541 size-large\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/PC-Le-Presage-17-04-19-1024x547.png\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"342\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/PC-Le-Presage-17-04-19-1024x547.png 1024w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/PC-Le-Presage-17-04-19-300x160.png 300w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/PC-Le-Presage-17-04-19-768x410.png 768w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/PC-Le-Presage-17-04-19.png 1476w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p><p>En coh\u00e9rence avec l\u2019esprit du projet, nous souhaitons construire <a href=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/lecosysteme-nourricier-du-presage\/\">un b\u00e2timent exemplaire<\/a> pour le Pr\u00e9sage cela veut dire avoir recours \u00e0 des\u00a0mat\u00e9riaux biosourc\u00e9s\u00a0(au maximum),\u00a0\u00e9conome en \u00e9nergie\u00a0tant l\u2019hiver que l\u2019\u00e9t\u00e9, avec beaucoup de\u00a0lumi\u00e8re naturelle. Un b\u00e2timent qui \u00e9merge du jardin.<\/p><p><span style=\"font-size: 15px;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-542 size-large\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/MAR-PRESA-Planche-1200x800-1-1024x709.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"443\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/MAR-PRESA-Planche-1200x800-1-1024x709.jpg 1024w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/MAR-PRESA-Planche-1200x800-1-300x208.jpg 300w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/MAR-PRESA-Planche-1200x800-1-768x531.jpg 768w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/MAR-PRESA-Planche-1200x800-1.jpg 1156w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/span><\/p><p><span style=\"font-size: 15px;\">\u00a0<\/span><\/p><p>Pour nous accompagner dans la conception de ce b\u00e2timent nous avons choisi une Ma\u00eetrise d\u2019\u0153uvre exp\u00e9riment\u00e9e qui a d\u00e9j\u00e0 fait ses preuves dans la r\u00e9alisation de b\u00e2timents bioclimatiques :<\/p><ul><li>Le <a href=\"http:\/\/www.solari-architectes.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cabinet\u00a0d\u2019architectes Solari &amp; Associ\u00e9s<\/a>,<\/li><li>Le bureau d\u2019\u00e9tudes Thermiques <a href=\"http:\/\/www.athermia.eu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Athermia<\/a>,<\/li><li>Le bureau d\u2019\u00e9tudes Structures <a href=\"http:\/\/www.calder-ingenierie.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Calder<\/a><\/li><li>L\u2019Assistance \u00e0 Ma\u00eetrise d\u2019Ouvrage Qualit\u00e9 Environnementale <a href=\"https:\/\/www.albedoamo.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Albedo AMO<\/a><\/li><\/ul><p>Ensemble nous avons obtenu <a href=\"https:\/\/www.envirobatbdm.eu\/realisations\/restaurant-le-presage\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">le\u00a0label EnvirobatBDM Or en phase conception<\/a> ! (c\u2019est la plus haute r\u00e9compense possible)<\/p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-540 size-thumbnail\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/phase-conception-or-150x150.png\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/phase-conception-or-150x150.png 150w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/phase-conception-or.png 189w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/p><h5><strong>Un jardin nourricier<\/strong><\/h5><p>Voici une vision du jardin nourricier, con\u00e7u avec l\u2019<a href=\"https:\/\/www.atelier-saltus.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Atelier Saltus<\/a>\u00a0Paysagistes dplg, et le soutien de\u00a0Cultures Permanentes\u00a0et du designer\u00a0Olivier Nattes.<\/p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-539 size-full\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/dessinjardin.jpg\" alt=\"\" width=\"358\" height=\"308\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/dessinjardin.jpg 358w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/dessinjardin-300x258.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 358px) 100vw, 358px\" \/><\/p><h5><strong>Le droit de le FAIRE<\/strong><\/h5><p>Notre demande de permis de construire a \u00e9t\u00e9 d\u00e9pos\u00e9e le 18 avril 2019. Pour ceux qui nous suivent sur les r\u00e9seaux sociaux vous avez pu vous rendre compte de nos d\u00e9boires, des rebondissements et des retards.<\/p><p>Mais depuis le\u00a006 d\u00e9cembre 2019, l\u2019arr\u00eat\u00e9 de permis de construire a \u00e9t\u00e9 sign\u00e9 par les services de la Mairie !<\/p><p>EDIT &#8211; 13 F\u00c9VRIER 2020<\/p><p style=\"text-align: center;\"><strong>Le d\u00e9lai de purge de recours des tiers est officiellement termin\u00e9 !<\/strong><br \/><span style=\"font-size: 18pt;\"><strong>Notre permis est d\u00e9finitivement valide !<\/strong><\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"6\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-5506\" aria-expanded=\"false\">2018: La Promesse<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-5506\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"6\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-5506\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><h1><strong>2018: La Promesse<\/strong><\/h1><p>L\u2019exp\u00e9rimentation nous a permis non seulement de valider les aspects technos et \u00e9cos du projet, mais elle a \u00e9galement permis de faire grandement parler du projet et de notre besoin d\u2019un terrain o\u00f9 l\u2019installer.<br \/>En effet, au lieu de partir \u00e0 la recherche \u00ab\u00a0du\u00a0\u00bb terrain id\u00e9al, trouver les propri\u00e9taires, n\u00e9gocier\u2026 nous avons choisi une d\u00e9marche inverse qui a pu d\u00e9router certains de nos partenaires : laisser venir \u00ab\u00a0le\u00a0\u00bb terrain id\u00e9al \u00e0 nous!\u00a0\ud83d\ude0a<\/p><p>Et oui, parfois les choses viennent \u00e0 vous assez simplement lorsqu\u2019elles sont demand\u00e9es avec clart\u00e9!\u00a0<\/p><p>Bon je vous avoue que les premiers terrains qui nous ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9s ne correspondaient pas vraiment \u00e0 l\u2019id\u00e9al projet\u00e9\u2026 trop excentr\u00e9, inaccessible, avec interdiction de construire ou de faire un commerce, li\u00e9 \u00e0 une succession compliqu\u00e9e\u2026 et puis vint une proposition qui rassemblait (presque) tout ce dont on avait besoin : 2700m\u00b2, dont 1350 constructible, dans une zone avec des clients potentiels et un environnement technologique chouette : <a href=\"https:\/\/technopole-marseille.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Le\u00a0Technop\u00f4le de Ch\u00e2teau Gombert<\/a>!<\/p><p>En plus c\u2019est un terrain qui appartient \u00e0 la <a href=\"https:\/\/www.ampmetropole.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">M\u00e9tropole<\/a>, donc c\u2019est une vraie reconnaissance de cet acteur publique que notre projet r\u00e9pond au plan strat\u00e9gique 2030 du d\u00e9veloppement du Technop\u00f4le, vers une plus grande int\u00e9gration Nature et Technologie.<\/p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-543 size-large\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/CG_haut-1024x611.png\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"382\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/CG_haut-1024x611.png 1024w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/CG_haut-300x179.png 300w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/CG_haut-768x458.png 768w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/CG_haut.png 1128w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p><p>Bon ben y\u2019a plus qu\u2019\u00e0 n\u00e9gocier la promesse de vente\u2026\u00a0\ud83d\ude0a<\/p><p>Entre les difficult\u00e9s techniques, juridiques, \u00e9conomiques, il nous a fallu presque un an pour arriver \u00e0 la signature de la promesse de vente qui lance la p\u00e9riode de travail pour r\u00e9unir les \u00e9l\u00e9ments n\u00e9cessaires pour r\u00e9aliser cet achat :\u00a0le permis de construire\u00a0et le financement!<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"7\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-5507\" aria-expanded=\"false\">2017: XP2 \u00e0 Aubagne<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-5507\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"7\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-5507\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><h1><strong>2017: Deuxi\u00e8me exp\u00e9rimentation \u00e0 Aubagne<\/strong><\/h1><p>M\u00eame si la premi\u00e8re exp\u00e9rimentation fut d\u00e9j\u00e0 un petit succ\u00e8s, il \u00e9tait clair qu\u2019il fallait remettre le couvert dans des conditions plus proches de celles d\u2019un restaurant afin de valider le mod\u00e8le du projet.<\/p><p>Nous voici donc au 4 Mai 2017, et la cuisine solaire est de nouveau en route pour un peu plus de 5 mois.<\/p><table style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 116px;\"><tbody><tr style=\"height: 116px;\"><td style=\"width: 67.9723%; height: 116px;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-544 size-large\" title=\"L\u2019installation temporaire, avec ses toiles d'ombrage\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/XP2-1024x642.png\" alt=\"L\u2019installation temporaire, avec ses toiles d'ombrage\" width=\"1024\" height=\"642\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/XP2-1024x642.png 1024w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/XP2-300x188.png 300w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/XP2-768x481.png 768w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/XP2-400x250.png 400w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/XP2.png 1101w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/td><td style=\"width: 32.0278%; height: 116px;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-565 size-large\" title=\"Pierre-Andr\u00e9 au fourneau, la parabole en arri\u00e8re plan\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/PA_2016-768x1024.jpg\" alt=\"Pierre-Andr\u00e9 au fourneau, la parabole en arri\u00e8re plan\" width=\"768\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/PA_2016-768x1024.jpg 768w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/PA_2016-225x300.jpg 225w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/PA_2016-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/PA_2016.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><p><a href=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/qui-sommes-nous\/\">Cl\u00e9ment Flint<\/a> viendra rejoindre l\u2019\u00e9quipe en cuisine et plus de 1000 couverts seront servis le midi ainsi que 600 portions d\u00e9gustations au moment des ap\u00e9ro Sunset, et tout \u00e7a pour seulement 2 heures de gaz conventionnel utilis\u00e9.<\/p><p>Cette deuxi\u00e8me exp\u00e9rimentation fut un v\u00e9ritable succ\u00e8s et nous a permis d\u2019engager des discussions avec la <a href=\"https:\/\/www.ampmetropole.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">M\u00e9tropole Aix Marseille Provence<\/a> afin d\u2019acqu\u00e9rir le terrain qui va nous permettre d\u2019installer le projet dans sa vision globale :<\/p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-552 size-full\" title=\"Cycle de fonctionnement du syst\u00e8me r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratif \" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/dessinLePresage21.jpg\" alt=\"Cycle de fonctionnement du syst\u00e8me r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratif \" width=\"1000\" height=\"650\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/dessinLePresage21.jpg 1000w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/dessinLePresage21-300x195.jpg 300w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/dessinLePresage21-768x499.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"8\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-5508\" aria-expanded=\"false\">2016: XP1 \u00e0 Aubagne<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-5508\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"8\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-5508\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><h1><strong>2016: Premi\u00e8re exp\u00e9rimentation \u00e0 Aubagne<\/strong><\/h1><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-559 size-full\" title=\"Place \u00e0 l'exp\u00e9rimentation !\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/104491577_1432022883647790_6989982482366958221_n.jpg\" alt=\"Place \u00e0 l'exp\u00e9rimentation !\" width=\"2048\" height=\"1536\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/104491577_1432022883647790_6989982482366958221_n.jpg 2048w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/104491577_1432022883647790_6989982482366958221_n-300x225.jpg 300w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/104491577_1432022883647790_6989982482366958221_n-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/104491577_1432022883647790_6989982482366958221_n-768x576.jpg 768w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/104491577_1432022883647790_6989982482366958221_n-1536x1152.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 2048px) 100vw, 2048px\" \/><\/p><p>\u00a0Gr\u00e2ce au soutien \u00e0 la fois financier et humain apport\u00e9 par la communaut\u00e9 qui s\u2019est cr\u00e9\u00e9e autour du projet lors de la campagne de crowdfunding, le projet de restaurant solaire Le Pr\u00e9sage, port\u00e9 par <a href=\"https:\/\/reves-germes.odoo.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">l\u2019association R\u00eaves Germ\u00e9s<\/a>, a pu r\u00e9aliser du 7 octobre au 4 d\u00e9cembre 2016 \u00e0 Aubagne sa phase d\u2019exp\u00e9rimentation \u00ab Preuve de Concept \u00bb.<\/p><p>Cette exp\u00e9rimentation a pris la forme d\u2019un restaurant exp\u00e9rimental \u00e9ph\u00e9m\u00e8re, ouvert au public, sous r\u00e9serve d\u2019adh\u00e9rer \u00e0 l\u2019association.<\/p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-566 size-large\" title=\"Instalation temporaire dAubagne\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/parabole-e1630510355941-1024x631.jpg\" alt=\"Installation temporaire d'Aubagne\" width=\"1024\" height=\"631\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/parabole-e1630510355941-1024x631.jpg 1024w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/parabole-e1630510355941-300x185.jpg 300w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/parabole-e1630510355941-768x473.jpg 768w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/parabole-e1630510355941.jpg 1151w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"9\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-5509\" aria-expanded=\"false\">2015: La Nourrice & le Premier Crowdfunding<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-5509\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"9\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-5509\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><h1><strong>2015: La Nourrice<\/strong><\/h1>\n<p>Le Pr\u00e9sage se joins \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.tourisme-occitanie.com\/fr\/fiche\/patrimoine-culturel\/la-nourrice-land-art-aubiet_TFO32.PCU.32012.153516\/\">La Nourrice<\/a>, un jardin for\u00eat comestible et habitable r\u00e9alis\u00e9 par l&rsquo;artiste plasticien <a href=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/qui-sommes-nous\/\">Olivier Nattes<\/a>.<\/p>\n<p><\/p><p>\u00abIl s\u2019agit de s\u2019inspirer du caract\u00e8re autonome et plastique de la nature pour cr\u00e9er un nouveau type&nbsp;de lieu, un \u00abmi-lieu\u00bb, dans lequel nature et culture s\u2019associent dans un objectif de mieux vivre&nbsp;ensemble et de d\u00e9veloppement \u00e9cosophique.\u00bb<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/cdn.laetis.fr\/i\/crtocc\/detail\/https:\/\/www.hit-occitanie.com\/media\/hit\/ois\/32.PCU.32012.153516\/images\/CDT32_0064589.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" title=\"Croquis de la nourrice, par Olivier Nattes\" src=\"https:\/\/cdn.laetis.fr\/i\/crtocc\/detail\/https:\/\/www.hit-occitanie.com\/media\/hit\/ois\/32.PCU.32012.153516\/images\/CDT32_0064589.jpg\" alt=\"Croquis de la nourrice, par Olivier Nattes\" width=\"745\" height=\"530\"><\/a><\/p>\n<p><\/p>\n<p>La Nourrice est en fait une commande publique pour la commune d\u2019Aubiet r\u00e9alis\u00e9e dans le cadre du parcours Art et&nbsp;Environnement, organis\u00e9e par le pays portes de Gascogne sous l\u2019\u00e9gide du minist\u00e8re de la culture,&nbsp;de la <a href=\"https:\/\/www.culture.gouv.fr\/Regions\/Drac-Provence-Alpes-Cote-d-Azur\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Drac<\/a>, du fond Leader Europ\u00e9en, de la DGSA, de la r\u00e9gion Midi Pyr\u00e9n\u00e9es et de la commune&nbsp;d\u2019Aubiet.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-568 size-large\" title=\"Un des premier croquis du Pr\u00e9sage par Olivier Nattes\" src=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/dessin-olivier-xP1_signed-1024x724.jpg\" alt=\"Un des premier croquis du Pr\u00e9sage par Olivier Nattes\" width=\"1024\" height=\"724\" srcset=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/dessin-olivier-xP1_signed-1024x724.jpg 1024w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/dessin-olivier-xP1_signed-300x212.jpg 300w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/dessin-olivier-xP1_signed-768x543.jpg 768w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/dessin-olivier-xP1_signed-1536x1087.jpg 1536w, https:\/\/lepresage.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/dessin-olivier-xP1_signed.jpg 1753w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>\u00ab&nbsp;La Nourrice&nbsp;\u00bb est un nouveau type de lieu, un projet pilote et exp\u00e9rimental, visant \u00e0 installer au c\u0153ur ou \u00e0 la p\u00e9riph\u00e9rie des villes, des jardins idylliques, qui soient, \u00e0 la fois des espaces semi-sauvages, laiss\u00e9s \u00e0 eux m\u00eames (dans l\u2019id\u00e9e du tiers paysage de Gilles Cl\u00e9ment) et des espaces plus productifs en termes de fruits, l\u00e9gumes, plantes m\u00e9dicinales, et autog\u00e9r\u00e9s par la population. L\u2019id\u00e9e \u00e9tant, de par la beaut\u00e9 et la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 de ces lieux, d\u2019amener les gens \u00e0 modifier leur comportement et engagement vis \u00e0 vis de leur environnement proche, et qu\u2019ainsi se tissent de nouveaux liens.<\/p>\n<p><\/p>\n<h1><strong>Premier Crowdfunding<\/strong><\/h1>\n<p>Quelle campagne mes amis !<\/p>\n<p>Pr\u00e8s de <strong>11.000\u20ac<\/strong> collect\u00e9s aupr\u00e8s de<strong> 217 contributeurs<\/strong> sur la plateforme Ulule, l\u2019une des \u00e9tapes les plus \u00e9puisantes de ce jeune projet mais wahou !!!<\/p>\n<p>Merci \u00e0 toutes et tous pour votre participation \u00e0 cette campagne, en amont avec la r\u00e9alisation du<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=XnghjZKMk0c\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> clip<\/a>, pendant en contribuant et en relayant la campagne et ensuite en tant que communaut\u00e9 f\u00e9d\u00e9r\u00e9e autour du projet. Vous avez \u00e9t\u00e9 une grande source de motivation pour amener Le Pr\u00e9sage vers ses premi\u00e8res exp\u00e9rimentations en tant que restaurant.<\/p>\n<p><iframe title=\"Restaurant Solaire Le Pr\u00e9sage\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/XnghjZKMk0c?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"10\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-55010\" aria-expanded=\"false\">2014: Le Prototype<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-55010\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"10\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-55010\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><h1><strong>2014: Le Prototype<\/strong><\/h1><p style=\"text-align: center;\">Un prototype, c&rsquo;est \u00e9tape de quelque chose qui n&rsquo;existait pas auparavant&#8230;<\/p><h6>Premi\u00e8res r\u00e9flexions<\/h6><p>Comment donc construire un fourneau solaire qui serait directement aliment\u00e9 par le soleil, en concentrant le rayon du soleil?<\/p><p>Apr\u00e8s quelques recherches, il existait quand m\u00eame un d\u00e9but de solution\u00a0 (oui parce qu\u2019on n\u2019invente jamais rien tout seul, le g\u00e9nie cr\u00e9atif romantique est un leurre! La cr\u00e9ativit\u00e9 est plus dans l\u2019\u00e9mulation d\u00e9cal\u00e9e! \ud83d\ude0a)<\/p><p>Le <a href=\"http:\/\/www.solare-bruecke.org\/index.php\/fr\/die-scheffler-reflektoren\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">concentrateur Scheffler<\/a>, du nom de son inventeur, qui est relativement simple de conception bien que la r\u00e9alisation artisanale demande un certain talent, est apparu tr\u00e8s vite comme une piste int\u00e9ressante.<\/p><p>Apr\u00e8s la marche qui lui amena la conviction d\u2019entreprendre ce projet, Pierre-Andr\u00e9 a \u00e9galement visit\u00e9, le projet\u00a0Tamera, et en particulier la cuisine du \u00ab\u00a0Solar village Test Field\u00a0\u00bb qui poss\u00e8de l\u2019un de ces miroirs Scheffler. ( il n\u2019y en a qu\u2019une petite dizaine en Europe\u2026)<\/p><p>C\u2019\u00e9tait une visite \u00e9claire pendant le p\u00e9riple et Pierre-Andr\u00e9 y retournera un peu plus tard \u00ab\u00a0tester\u00a0\u00bb ce fourneau gr\u00e2ce auquel il a cuisin\u00e9 pendant deux semaines. R\u00e9sultats : le concentrateur est bien puissant mais le r\u00e9cepteur pas pratique. Une autre visite chez Jean-Philippe Valat dans sa ferme exp\u00e9rimentale de Saint-Paul en Vercors, permit de tester un miroir de 16m2, carr\u00e9ment trop puissant pour le coup, mais ce qui confirme l\u2019int\u00e9r\u00eat du \u00ab\u00a0Scheffler\u00a0\u00bb pour propulser ce fourneau.<\/p><h6>La gen\u00e8se<\/h6><p>Il prit donc contact avec Wolfgang Scheffler, Heike Hoedt et Adrian Conrad, les 3 associ\u00e9s du projet, qui l\u2019invit\u00e8rent quelques jours en Allemagne. On est en novembre 2012. Apr\u00e8s s\u2019\u00eatre rencontr\u00e9, apprivois\u00e9 quelque peu, il est ressorti de nos calculs qu\u2019il serait possible de chauffer une plaque coup de feu avec une de leur parabole, et \u00e7a tombe bien, ils en ont une ancienne et abim\u00e9e. Le rendez-vous est pris pour le printemps afin de la restaurer et de la ramener en France pour d\u00e9velopper le fourneau.<\/p><p>Dix-neuf heures de route entre Aisligen et Marseille, enfin Pont de l\u2019\u00e9toile, chez <a href=\"https:\/\/www.tourisme-paysdaubagne.fr\/offres\/potagerome-jerome-laplane-roquevaire-fr-2968473\/\">J\u00e9r\u00f4me Laplane<\/a>, agriculteur bio et un des tout premiers soutiens du projet!<\/p><p>C\u2019est avec <a href=\"https:\/\/lepresage.fr\/blog\/qui-sommes-nous\/\">Olivier Nattes<\/a>, rencontr\u00e9 notamment lors des banquets-spectacles r\u00e9alis\u00e9s chez Emma\u00fcs et aussi G\u00e9raldine Marx, ferronni\u00e8re d\u2019art, que Pierre-Andr\u00e9 a dessin\u00e9, con\u00e7u et enfin fabriqu\u00e9 le fourneau.\u00a0<\/p><p>Les premiers tests et performances itin\u00e9rantes<\/p><p>Sur le chantier de la\u00a0Nourrice, un jardin for\u00eat comestible et habitable, projet de l\u2019artiste Olivier Nattes.\u00a0<\/p><h6>27 SEPTEMBRE 2014<\/h6><p>Lors de la f\u00eate des\u00a0<a href=\"http:\/\/www.reseau-amap.org\/amap.php\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">AMAPs<\/a>\u00a0et de\u00a0la journ\u00e9e citoyenne.<\/p><h6>3 OCTOBRE 2014<\/h6><p>Pendant \u00ab\u00a0Gondwana\u00a0\u00bb, la grande f\u00eate des plantes du\u00a0Domaine du Rayol, le jardin des M\u00e9diterran\u00e9es.<\/p><h6>25 JUIN 2015<\/h6><p>Lors du passage du tour\u00a0<a href=\"https:\/\/alternatiba.eu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Alternatiba<\/a> \u00e0 Aubagne.<\/p><p>Pendant le Festival\u00a0\u00ab\u00a0A vous de jouer\u00a0\u00bb,\u00a0\u00e9tang des Aulnes.<\/p><p>A la <a href=\"https:\/\/sciences.univ-amu.fr\/fr\/sites-campus\/marseille-site-saint-charles\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Facult\u00e9 d\u2019Aix-Marseille St-Charles<\/a> lors des\u00a0Journ\u00e9es du Patrimoine.\u00a0<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0021478 elementor-button-info elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"0021478\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"#top\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Retourner en haut \ud83d\udc46<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voici toutes ces \u00e9tapes qui ont fait de notre projet ce qu&rsquo;il est aujourd&rsquo;hui&#8230; 2023: Premiere pierre du futur restaurant 2022: Deuxi\u00e8me saison au technop\u00f4le 2021: Premi\u00e8re saison au technop\u00f4le [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1024,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-fullwidth.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-510","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.5 - 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