En 2025, Marseille célèbre le bicentenaire d’Augustin Mouchot, pionnier de la concentration solaire et de la cuisson solaire, en devenant la
Capitale mondiale de la cuisine solaire.
Du 5 au 8 mai, venez découvrir des événements uniques autour de la cuisson solaire, alliant science, gastronomie et convivialité.
Cet événement exceptionnel se tiendra conjointement au restaurant Le Présage et à l’école IUSTI-PolyTech, dans le technopôle de Chateau Gombert.
Pourquoi participer ?
- Découvrez les innovations de la cuisson solaire et rencontrez des experts internationaux.
- Participez à des ateliers interactifs et savourez des plats préparés grâce à l’énergie du soleil.
- Célébrez la durabilité et l’innovation dans un cadre unique et convivial.
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